Comme chaque année, mon patron invite ses collaborateurs et collaboratrices pour les remercier de l’année passée et pour bien commencer l’année suivante.

Cette année, soirée composée d’un dîner dans un restaurant à Paris 18ème, dénommé, « l’Atelier de Ramey », suivi d’une soirée dans le plus vienx cabaret de Paris « le Lapin Agile » dans le quartier de Montmartre.

Je vais vous faire partager le repas que j’ai dégusté mais malheureusement vous n’en aurez pas le goût :

1°) Soupe de potimarron à la crème aillée, copeaux de comté, coriandre et petits croûtons dorés

2°) Fricassée de cèpes aux petits oignons, os à moelle et toast

3°) Daurade poêlée à l’olive, mousseline de topinambour et beurre de nage au romarin

4°) Quenelles de chocolat guanaja, crème anglaise safranée

Après ce repas gastronomique, petite marche en direction du plus vieux Cabaret de Paris « Le Lapin Agile », où se produisent des artistes encore inconnus mais avec des voix impressionnantes et interprétant des chansons mélangeant des créations et des textes dont les gens peuvent reprendre les refrains.  C’est une toute petite salle avec un piano, des tables et tabourets. Le talent à l’état brut !