Salade fraîcheur au saumon fumé

Avec la chaleur de ces derniers jours, j’essaie de trouver et d’innover des recettes de salades qui soient équilibrées et gourmandes.
Celle là faisant partie de mes favorites, je vous livre la recette

Ingrédients
pommes de terres de petites tailles de préférence
saumon fumé
tomates
salade verte
échalote
Ciboulette
Sauce vinaigrette maison

Recette
Éplucher et faire cuire à la vapeur vos pommes de terre. Une fois celle-ci cuite, les faire tiédir ou refroidir selon votre goût.
Découpez les tomates en quartier
Préparer votre salade

Dans un grand saladier, coupez vos pommes de terre tièdes ou refroidies en deux ou en dés. Ajouter les tomates, les lamelles de salade verte.
Ajouter le saumon fumé en lamelle
Emincer l’échalote et rajouter à la salade

Mélanger le tout et régalez vous 😀