Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

Vivre ses passions

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Prunes compotés meringuées

P1020756Ingrédients pour 2 personnes
Prunes ou fruits que vous désirez
2 blancs d’oeufs
sucre glace (j’ai mis au pif)

RecetteP1020759
Faire compoter les prunes à feu doux. Une fois que les fruits sont compotés, les mettre dans un ramequin assez haut, et ne remplir qu’au 3 quart de celui-ci.

Monter vos blancs en neige, en incorporant petit à petit de sucre glace. Une fois vos blancs montés, les mettre par dessus les fruits jusqu’au bord du ramequin.

Mettre au four à 180° pendant 20mn, jusqu’à la croute soit d’une belle couleur dorée.

Sortez du four et laissez refroidir ou tiédir… et Dégustez 😀

annelise • 11 mai 2014


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