Restaurant l’Abbaye à Baume Les Messieurs dans Le Jura

Lors de notre balade dans le Jura, nous sommes allés déjeuner dans notre restaurant fétiche lorsque nous passons à Baumes les Messieurs, le restaurant de l’Abbaye. Si vous passez dans le coin, je vous recommande vivement ce restaurant car la cuisine est typiquement franc-comtoise et l’accueil y est particulièrement chaleureux et naturel… et surtout sincère, ce qui devient extrêmement rare vous en conviendrez.
http://www.restaurant-labbaye.fr/

Bon pour les calories, et bien pour ne fois on ferme les yeux, et puis la greffe nous permet de savourer la vie et ces gourmandises n’est-ce pas 😀

Pour ma part, je me suis régalée avec le menu à 20 euros, qui comporte une entrée, un plat et un dessert. Je vais vous faire saliver en photos 🙂

Assiette de Jambon de Pays… parfumé, fruité et délicat et fondant en bouche… Délicieux.
Bon à consommer avec parcimonie, car la charcuterie, pour les greffés ce n’est pas très conseillé mais bon, de temps en temps.

Saucisses de Morteau grillées et Galette de Pomme de terre et compotée d’ail au Curry et Cancoillotte chaude accompagné de sa brochette de légumes.
Bon oui je sais, la Saucisse de Morteau c’est un peu gras mais c’est joliment contrebalancé avec la cancoillotte chaude qui est le fromage le moins gras..ah!!! rien à redire hein.. Oui c’est ça, c’est parfait 😀

Et pour moi, le meilleur du repas… le dessert 🙂 Tiramisu et Macvin et Café. Dessert excellent et frais où l’arôme du Macvin se mélange délicatement à celui du café. Conquise 🙂