Gasapacho de concombre

Ingrédients pour 2 personnes
1/2 concombre
Ail
Poivre
1 à 2 cuillères à soupe de lait selon votre convenance
1 goutte de tabasco (facultatif)

Recette
Coupez votre demi concombre en 2 dans le sens de la longueur et épépinez le.
Tranchez votre concombre en fine lamelle et mettez le dans le mixeur. Ajoutez de l’ail à votre convenance au fur et à mesure et goutez pour que ce ne soit pas trop fort.
Poivrez et mettez 1 cuillère ou 2 de lait pour donnez l’onctuosité qui vous convient.
Pour les courageux rajouter une goutte de tabasco 😉
Dressez dans des verrines et mettez au frigo, au moins 2 heures avant de déguster.

Voilà la recette que j’ai faite mais amusez vous en rajoutant les ingrédients qui vous convient, comme les échalotes, le basilic, de la fêta, bref faites vous plaisir 🙂