Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

Vivre ses passions

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Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 2 moelleux coulants
1 oeuf
25 g de sucre en poudre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de chocolat noir

Recette
Préchauffer le four à 200 °.

Mélanger le sucre et l’oeuf dans un saladier et faire blanchir (grâce à l’huile de coude !!)

Ajouter la farine et remélanger.

Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, puis le verser dans le saladier et mélanger.

Verser la préparation dans deux moules à muffins

Quelques minutes avant de prendre le dessert, faire cuire les fondants pendant 10 à 15minutes à 200°. Pour moi 13 minutes c’était parfait ! La pointe du couteau doit ressortir humide.

Démouler délicatement en utilisant une spatule, et les déposer dans les assiettes à dessert.

annelise • 24 février 2013


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