Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

Vivre ses passions

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Mousse au chocolat accompagné de ses rochers coco

Ingrédients Mousse au chocolat (2personnes)
40 grammes de chocolat noir
1 œuf

Recette
Faire fondre le chocolat à feu doux. Une fois fondu, ajouter le jaune d’œuf et remuer, réserver.
Monter le blanc d’œuf en neige. Mélanger délicatement au chocolat. Verser dans des verrines et mettre au frigo.

Ingrédients rochers coco (une douzaine de pièces)
50 grammes de noix de coco râpé
20 grammes de sucre
1 blanc d’œuf

Recette
Préchauffer votre four à 180°
Mettre tous ingrédients dans un plat et mélanger délicatement.
Former des petites boules avec vos mains et les placer sur une plaque allant au four.
Mettre au four 10-12 minutes, il faut que les rochers soient légèrement colorés sur le dessus.
Sortir du four et attendre que les rochers soient tièdes pour les décoller de la plaque.

annelise • 20 janvier 2013


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