Le Blog d'Annelise

Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

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Comme des vrais cookies… mais version flocons d’avoine…

….c’est beaucoup beaucoup plus light et plus digeste … et puis ça permet de se faire plaisir plus souvent. Excellent pour le thé ou le café, très bon avec une mousse au chocolat …. bref à adopter très vite 😀 Ingrédients Pour 10-12 biscuits grande taille ou une 20aine de petites cookies – 80 g…

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Galette de flocons d’avoine et épinard

Ingrédients pour 2 personnes environ 6 galettes – 60g de flocons d’avoine – 5 petits galets surgelés -2 œufs -1 grosses cuillères à soupe de persil haché – 2 grosses cuillères à soupe d’emmental râpé Recette Faites cuire les épinards à feu doux et réserver. Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette. Ajouter…

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Le secret du poids…

… vous vous demandez ce que c’est? Et bien c’est une application pour smartphone que m’a fait découvrir Franck J, un greffé et je le remercie! C’est une application très ludique et facile à utiliser. On le sait tous, avec la greffe nous prenons la plupart d’entre nous du poids à cause de la cortisone,…

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Quiche Brocolis Saumon… c’est trop bon!

Ingrédients : 1 pavé de saumon frais 1 tête de brocolis 1 pâte brisée 50cl de lait 4 oeufs Basilic Recette Préchauffez votre four à 200° Découpez votre tête de brocolis et faites la cuire à la vapeur ou dans de l’eau pour que le brocolis soit tendre Etalez votre pâte brisée dans votre moule…

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Des nouvelles de mon rééquilibrage…

Hello à toutes et tous cela fait un moment que je n’ai pas mis de recettes mais comme je suis en train de courir et de faire mille choses… J’ai reçu plusieurs messages en me demandant si je continuais mon rééquilibrage… alors la réponse est OUI!!! je ne me prive toujours de rien je mange…

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Clafoutis fondant aux pêches

Ingrédients (pour 2 personnes) : – 4 pêches ou pêches au sirop – 2 oeufs – 40 de sucre en poudre – 30 g de farine – 12;5 cl de lait – beurre pour les ramequins ou le moule – quelques amandes effilées – 2 cuillères à soupe de Rhum (facultatif) Préparation de la recette…

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Galette de quinoa au parmesan

2 mois sans faire de sport, j’ai cru avoir une attaque en montant sur ma balance lol. Je vous donne cette recette avec du quinoa que vous pouvez manger aussi bien froide que chaude. Le quinoa est une des plantes les plus nutritives au monde. Sa graine est riche : en moyenne, il contient 16…

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Cake aux tomates séchées féta et olives noires

Comme le soleil a décidé de ne pas venir jusqu’à nous, allons le chercher dans notre assiette 😀 Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 12,5 cl de lait 100 g de feta ou plus c’est vous qui voyez une bonne 15aines d’olives noires Herbes…

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Gâteau aux pommes sans matières grasses

Recette tiré du livre « 1OO recettes d’une ex-grosse » d’Anna Austruy, que j’ai adapté à ma façon Ingrédients pour 2 personnes 3 petites pommes (ou 2 grosses pommes ) 1 œufs 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à café de calvados ou rhum 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe…

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Tranches de pommes au miel et la cannelle

Voici un dessert simple, rapide, et qui fait son effet bien présenté! Ingrédients : 1 pomme par personne 1 grosse cuillère de miel cannelle en poudre Recette Pelez votre pomme, la couper en tranches assez épaisses. Dans une poêle mettre une bonne grosse cuillère de miel à faire fondre doucement. Mettez vos quartiers de pommes…

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