Montagnes d'espoir, le blog d'Annelise

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Ravioles au chèvre et basilic (Recette transmise par Laurent et Cristina)

Ingrédients pour 2 personnes
1 pâte feuilletée
1 chèvre fermier
Basilic
Poivre du moulin

Recette
Découper votre pâte feuilletée en 6 (2 fois 1/3) pour formés 6 ravioles. Au milieu de chaque carré mettre un bon morceau de fromage de chèvre fermier. Par dessus le chèvre, rajouter du basilic et un tour du poivre du moulin.
Refermez votre raviole, badigeonner de jaune d’oeuf et enfourner four chaud à 140° pendant 60mn.

@ déguster avec une salade verte, accompagné d’un verre de vin blanc (avec modération), idéal pour le soir.

• 3 décembre 2012


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